Dehidrēto piena produktu kvalitātes, klasifikācijas un papildu marķējuma prasības

2. pants

Spēkā · redakcija pārbaudīta 2026-05-18

Sausā pienā fosfatāzes aktivitāti nosaka pēc aktīvās sārmainās fosfatāzes daudzuma produktā. To izsaka kā p-nitrofenola daudzumu mikrogramos, ko atbrīvo 1 ml atjaunotā parauga aprakstītajos apstākļos.