Dehidrēto piena produktu kvalitātes, klasifikācijas un papildu marķējuma prasības

4. pants

Spēkā · redakcija pārbaudīta 2026-05-18

Reaģenti:

4.1. nātrija karbonāta-dikarbonāta buferšķīdums. Mērkolbā ūdenī izšķīdina 3,5 g bezūdens nātrija karbonāta un 1,5 g nātrija bikarbonāta un uzpilda ar ūdeni līdz 1000 ml atzīmei;

4.2. bufersubstrāts. Nātrija karbonāta-dikarbonāta buferšķīdumā izšķīdina 1,5 g dinātrija p-nitrofenilfosfāta un mērkolbā uzpilda ar buferšķīdumu līdz 1000 ml atzīmei. Šis šķīdums, ja to uzglabā ledusskapī 4 ° C temperatūrā, ir stabils vienu mēnesi, taču šādi uzglabātiem šķīdumiem jāveic krāsas kontrolpārbaude (šīs nodaļas 6.3. apakšpunkts);

4.3. dzidrināšanas šķīdumi;

4.3.1. cinka sulfāta šķīdums. Izšķīdina 30,0 g cinka sulfāta (ZnSO4) ūdenī un mērkolbā uzpilda ar ūdeni līdz 100 ml atzīmei;

4.3.2. kālija heksacianoferāta (II) šķīdums. Izšķīdina 17,2 g kālija heksacianoferāta (II) trihidrāta (K4Fe(CN)6× 3H2O) un mērkolbā uzpilda ar ūdeni līdz 100 ml atzīmei.