2. pants

Ekstrahējošie šķīdinātāji, kurus atļauts izmantot šādos

tehnoloģiskajos procesos, un to maksimāli pieļaujamais atlieku

daudzums pārtikā:

Nr.

p. k.

Tirdzniecības nosaukums

Tehnoloģiskais process

Maksimāli pieļaujamais

atlieku daudzums pārtikā

2.1.

dihlormetāns

kofeīna, kairinošu vielu vai

rūgtvielu ekstrakcija no kafijas vai tējas

2 mg/kg grauzdētā kafijā

5 mg/kg tējā

2.2.

etilmetilketons1

tauku un eļļu frakcionētā

destilācija

5 mg/kg taukos vai eļļā

kofeīna, kairinošu vielu vai

rūgtvielu ekstrakcija no kafijas vai tējas

20 mg/kg kafijā vai tējā

2.3.

heksāns2

tauku un eļļu ražošana vai

frakcionēšana un kakao sviesta ražošana

1 mg/kg taukos, eļļā vai kakao

sviestā

attaukotu

olbaltumvielu produktu un attaukotu miltu sagatavošana

10 mg/kg pārtikā, kas satur

attaukotus olbaltumvielu produktus un attaukotus miltus

30 mg/kg gatavos attaukotos

sojas produktos (patēriņam paredzētajos galaproduktos)

attaukotu graudu dīglīšu

sagatavošana

5 mg/kg attaukotos graudu

dīglīšos

2.4.

2-metiloksolāns

tauku un eļļu ražošana vai

frakcionēšana un kakao sviesta ražošana

1 mg/kg taukos, eļļā vai kakao

sviestā

attaukotu

olbaltumvielu produktu un attaukotu miltu sagatavošana

10 mg/kg pārtikā, kas satur

attaukotus olbaltumvielu produktus un attaukotus miltus

30 mg/kg gatavos attaukotos

sojas produktos (patēriņam paredzētajos galaproduktos)

attaukotu graudu dīglīšu

sagatavošana

5 mg/kg attaukotos graudu

dīglīšos

2.5.

metanols

visi tehnoloģiskie procesi

10 mg/kg pārtikā

2.6.

metilacetāts

kofeīna, kairinošu vielu vai

rūgtvielu ekstrakcija no kafijas vai tējas

20 mg/kg kafijā vai tējā

cukura ražošana no melases

1 mg/kg cukurā

2.7.

propan-2-ols

visi tehnoloģiskie procesi

10 mg/kg pārtikā

2.8.

dimetilēteris

attaukotu dzīvnieku izcelsmes

olbaltumvielu produktu, tostarp želatīna3,

sagatavošana

0,009 mg/kg attaukotos dzīvnieku

izcelsmes olbaltumvielu produktos, tostarp želatīnā

kolagēna4 un kolagēna

atvasinājumu, izņemot želatīnu, sagatavošana

3 mg/kg kolagēnā un kolagēna

atvasinājumos, izņemot želatīnu

Piezīmes.

1 N-heksāna līmenis šajā šķīdinātājā nedrīkst

pārsniegt 50 mg/kg. Etilmetilketonu nedrīkst lietot kopā ar

heksānu.

2 Produkts, kurš sastāv no acikliskiem

piesātinātiem ogļūdeņražiem ar sešiem oglekļa atomiem un kura

destilācijas temperatūra ir no 64 līdz 70 °C. Heksānu nedrīkst

lietot kopā ar etilmetilketonu.

3 Želatīns ir dabīgs šķīstošs proteīns, kas sarec

vai nesarec un ko iegūst tāda kolagēna daļējā hidrolīzē, kuru

iegūst no kauliem, ādām un cīpslām saskaņā ar attiecīgajām

prasībām, kas noteiktas Eiropas Parlamenta un Padomes 2004.

gada 29. aprīļa Regulā (EK) Nr. 853/2004, ar ko nosaka īpašus

higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku

(turpmāk - regula Nr. 853/2004).

4 Kolagēns ir produkts uz proteīna bāzes, kuru

iegūst no dzīvnieku kauliem, ādām un cīpslām saskaņā ar

attiecīgajām regulas Nr. 853/2004 prasībām.