11. pants

Ilgstošas sociālās aprūpes un sociālās

rehabilitācijas institūciju klientu un ārstniecības iestāžu

pacientu līdz 18 gadu vecumam uzturā neiekļauj:

11.1. fritētus (frī) kartupeļus, kartupeļu kroketes un

citus eļļā vārītus un analogus pārtikas produktus;

11.2. mehāniski atdalītu gaļu;

11.3. produktus, kuri ražoti no piena un kuros kāda piena

sastāvdaļa aizvietota ar citu sastāvdaļu;

11.4. majonēzi piedevu veidā, pasniedzot ēdienu (ēdienu

pagatavošanā ir atļauts izmantot majonēzi, kurai pievienots ne

vairāk kā 1 g sāls uz 100 g produkta);

11.5. kečupu un tomātu mērci piedevu veidā, pasniedzot

ēdienu (ēdienu pagatavošanā ir atļauts izmantot tomātu mērci un

kečupu, kuram pievienots ne vairāk kā 1 g sāls uz 100 g

produkta un kuri satur ne vairāk kā 15 g ogļhidrātu uz

100 g produkta);

11.6. cukura konditorejas izstrādājumus, kuru sastāvā ir

daļēji hidrogenēti augu tauki;

11.7. miltu konditorejas izstrādājumus, kuru sastāvā ir

daļēji hidrogenēti augu tauki;

11.8. bezalkoholiskos dzērienus, kuriem pievienots

kofeīns un aminoskābes.