8. pants

Graudu un rapšu sēklu pārstrādes produktu kvalitātes

rādītāji atbilst šā pielikuma 2. tabulā minētajām

prasībām.

2. tabula

Graudu un rapšu

sēklu pārstrādes produktu kvalitātes prasības

Nr.

p. k.

Produkts

Rādītājs

Rādītāja lielums

1.

Kviešu milti

krāsa

balta ar dzeltenīgu vai

zilganu toni

smarža

raksturīga svaigiem miltiem,

bez citas smaržas

mitrums, %

ne vairāk kā 15

pelnvielu saturs, %

ne vairāk kā 1,26

Hagberga krišanas skaitlis,

s

250-350

lipekļa saturs, %

ne mazāk kā 25

kaitēkļu invāzija

nav pieļaujama

metālmagnētiskie piemaisījumi,

mg/kg

3,0

2.

Rudzu milti

krāsa

pelēcīgi zilgana vai

balta

smarža

raksturīga svaigiem miltiem,

bez citas smaržas

mitrums, %

ne vairāk kā 14,5

pelnvielu saturs, %

ne vairāk kā 1,7

Hagberga krišanas skaitlis,

s

140-220

kaitēkļu invāzija

nav pieļaujama

metālmagnētiskie piemaisījumi,

mg/kg

ne vairāk kā 3,0

3.

Putraimi

krāsa

raksturīga attiecīgās krāsas

graudu putraimiem

smarža

raksturīga svaigiem graudu

produktiem, bez citas smaržas

mitrums, %

ne vairāk kā 14,0

veselo kodoliņu saturs, %

ne mazāk kā 99,2

nenolobīto pārslu saturs,

%

-

gružu piemaisījumu saturs,

%

ne vairāk kā 0,30

skābums pārslās, grādos

-

kaitēkļu invāzija

nav pieļaujama

atkritumu piemaisījumu saturs,

%

3,0

kaitēkļu invāzija

nav pieļaujama

metālmagnētiskie piemaisījumi,

mg/kg

3,0

4.

Pārslas

krāsa

raksturīga attiecīgās krāsas

graudu pārslām

smarža

raksturīga svaigiem graudu

produktiem, bez citas smaržas

mitrums, %

10,0-14,0

atkritumu piemaisījumu saturs,

%

ne vairāk kā 0,35

skābums pārslās, grādos

ne vairāk kā 5,0

kaitēkļu invāzija

nav pieļaujama

metālmagnētiskie piemaisījumi,

mg/kg

ne vairāk kā 3,0

5.

Gaišais miežu,

kviešu, rudzu iesals

krāsa (EBC)

raksturīga attiecīgās krāsas

iesalam

mitrums, %

ne vairāk kā 6

iejavas skābums, pH

5-7

pārcukurošanās (min.)

5-20

ekstraktvielas sausā vielā,

%

ne mazāk kā:

75 - miežiem

70 - kviešiem

70 - rudziem

kaitēkļu invāzija

nav pieļaujama

6.

Speciālie

iesali

krāsa (EBC)

raksturīga attiecīgajam

iesalam

mitrums, %

ne vairāk kā 6

ekstraktvielas sausā vielā,

%

ne mazāk kā 60

kaitēkļu invāzija

nav pieļaujama

7.

Auksti spiesta

nerafinēta rapšu eļļa

ārējais izskats

raksturīga eļļas veidam

krāsa

raksturīga eļļas veidam

smarža, garša

raksturīga eļļas veidam, bez

nevēlamas piegaršas

peroksīda skaitlis,

mekv. aktīvā O2/kg

ne vairāk kā 15

skābes skaitlis, mg KOH/g

ne vairāk kā 4,0

mitruma un gaistošo vielu

masas daļa, %

ne vairāk kā 0,2

nešķīstošie piemaisījumi,

%

ne vairāk kā 0,05

8.

Manna

krāsa

raksturīga produktam

smarža

raksturīga produktam, bez

citas nevēlamas smaržas

mitrums, %

ne vairāk kā 15,5

kaitēkļu invāzija

nav pieļaujama

pelnvielu saturs, %

ne vairāk kā 60