6. pants

Izteikt 9. pielikuma 3. tabulu šādā

redakcijā:

"3. tabula

Kvalitātes

rādītāji konservētiem dārzeņiem

Nr.

p. k.

Produkts

Rādītājs

Rādītāja lielums

1.

Zaļie zirnīši

Zirņu masas daļa, %

zirņi, ne mazāk kā 55 % no

svara

Hlorīdu masas daļa, %

0,8-1,5

pH

ne mazāks kā 5,3

Mezofilie aerobie un fakultatīvi

anaerobie mikroorganismi

ne vairāk kā 100 kvv/1 g

Pelējumu sēnītes un raugu

šūnas

ne vairāk kā 10 kvv/1 g

2.

Dārzeņu salāti

Hlorīdu masas daļa, %

0,9-2,25

Titrējamās skābes masas daļa, %

(pārrēķinot uz etiķskābi)

ne vairāk kā 1,5

pH

3,0-5,0

Mezofilie aerobie un fakultatīvi

anaerobie mikroorganismi

ne vairāk kā 1 x1 03

kvv/1 g

Pelējumu sēnītes un raugu

šūnas

ne vairāk kā 5 x 10

kvv/1 g

3.

Dārzeņu

konservi

Hlorīdu masas daļa, %

0,8-2,0

Mezofilie aerobie un fakultatīvi

anaerobie mikroorganismi

ne vairāk kā 1 x103

kvv/1 g

Pelējumu sēnītes un raugu

šūnas

ne vairāk kā 5 x 10

kvv/1 g"