9. pants

Papildināt 12. pielikumu ar 19. punktu šādā

redakcijā:

"19. Ražojot konservus "Makrele savā

sulā", nodrošina, ka:

19.1. netiek izmantotas pārtikas piedevas;

19.2. tiek izmantotas atvēsinātas vai saldētas makreles

Scomber scombrus;

19.3. kārbās konsistence atbilst attiecīgajam produktam,

pieļaujami ādas plīsumi. Zivju liemeņi vai gabaliņi ir līdzeni,

bez zvīņām, var būt nenogrieztas spuras, izņemot astes. Zivju

gaļas krāsa atbilst vārītas makreles krāsai. Dabīgajā sulā -

buljonā, kas izdalījies sterilizācijas procesā, -

pieļaujamas olbaltumvielu un zivju daļiņas nogulsnēs;

19.4. konservu garša un smarža ir raksturīga attiecīgajam

konservu veidam, zivju gaļas konsistence sulīga, var būt nedaudz

sausa, asakas mīkstas, bez rūgtas piegaršas;

19.5. ķīmiskie un fizikālie rādītāji ir šādi:

19.5.1. vārāmā sāls saturs - līdz 2,5 %;

19.5.2. minimālā zivju liemeņu vai to gabalu masa kārbā

pēc sterilizācijas - ne mazāk kā 70 % no kārbas neto

masas."

Ministru prezidents

A. K. Kariņš

Zemkopības ministrs

K. Gerhards