6. pants

Tēja, kafija, garšvielas un liofilizēti produkti atbilst šā

pielikuma tabulā minētajiem rādītājiem.

Tabula

Kvalitātes rādītāji tējai,

kafijai, garšvielām un liofilizētiem produktiem

Nr. p.

k.

Produkts

Rādītājs

Rādītāja lielums

1.

Tēja

Mezofilie

aerobie un fakultatīvi anaerobie mikroorganismi, 1 g

ne vairāk kā 5

x 105 kvv

Pelējuma

sēnītes un rauga šūnas, 1 g

ne vairāk kā

500 kvv

2.

Kafija (tostarp ozolzīļu, cigoriņu, miežu)

Mezofilie

aerobie un fakultatīvi anaerobie mikroorganismi, 1 g

ne vairāk kā 5

x 105 kvv

Pelējuma

sēnītes un rauga šūnas, 1 g

ne vairāk kā

1000 kvv

Atkritumu

piemaisījumu saturs, %

ne vairāk kā

0,5

3.

Garšvielas

Kaitēkļu

invāzija

nav

pieļaujama

Pelējuma

sēnītes un rauga šūnas, 1 g

ne vairāk kā

1000 kvv

4.

Liofilizēti produkti

Ūdens

aktivitāte

ne vairāk kā

0,6

Pelējuma

sēnītes, 1 g

ne vairāk kā 50

kvv

Salmonellas, 25

g

nav

pieļaujamas

"