9. pants

Svaigu, nesadalītu zvejniecības produktu kvalitātes

rādītāji atbilst šā pielikuma tabulā noteiktajām prasībām.

Tabula

Svaigu, nesadalītu

zvejniecības produktu kvalitātes rādītāji

Nr.

p. k.

Rādītājs

Raksturojums

Kontrole

1.

Āda

Gluda, sugai

raksturīgā krāsā, iespējami plankumi, var būt nelieli

bojājumi, kas radušies, zvejojot un transportējot

zivis

Operators nosaka katrai partijai

2.

Gļotādas

Ūdeni

saturošas, caurspīdīgas

3.

Acis

Uz āru

izliektas, caurspīdīga radzene, melna zīlīte

4.

Žaunas

Spilgtā krāsā,

mitras, bez gļotām

5.

Vēderplēve

ķidātām zivīm

Gluda, spilgta,

piegulst audiem

6.

Gaļa

Stingra un

elastīga, ar gludu virsmu