1. pants

Sterilizētu konservu "Makrele savā sulā" (turpmāk

- konservi) nekaitīguma kritēriji:

1.1. konservi atbilst Eiropas Komisijas 2006. gada 19.

decembra Regulas (EK) Nr. 1881/2006, ar ko nosaka konkrētu

piesārņotāju maksimāli pieļaujamo koncentrāciju pārtikas

produktos, pielikuma 3. un 5. sadaļā noteiktajiem kritērijiem un

Eiropas Komisijas 2005. gada 15. novembra Regulas (EK) Nr.

2073/2005 par pārtikas produktu mikrobioloģiskajiem kritērijiem

1. pielikuma 1. nodaļas 1.26. sadaļā minētajam, kā arī Eiropas

Parlamenta un Padomes 2004. gada 29. aprīļa Regulas (EK) Nr.

853/2004, ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz

dzīvnieku izcelsmes pārtiku, III pielikuma VIII sadaļas V nodaļas

prasībām;

1.2. pārtikas piedevas, kas ietilpst produkta sastāvā, atbilst

Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulas

(EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām prasībām, kā arī

normatīvajiem aktiem par obligātajām nekaitīguma prasībām

pārtikas piedevām un pārtikas produktiem, kuros izmantotas

pārtikas piedevas;

1.3. ražošanas tehnoloģiskais process notiek atbilstoši

Eiropas Parlamenta un Padomes 2004. gada 29. aprīļa Regulas (EK)

Nr. 852/2004 par pārtikas produktu higiēnu IX, X un XI nodaļā

minētajām prasībām, kā arī Starptautiskajā higiēnas prakses

kodeksā maza skābes satura un paskābinātiem konserviem Nr.

CAC/RCP 23-1979 un Starptautiskajā higiēnas prakses kodeksā zivīm

un zvejas produktiem Nr. CAC/RCP 52/2003 noteiktajām

prasībām;

1.4. konservi tiek ražoti saskaņā ar ražotāja deklarētajām

prasībām un ražotāja apstiprinātu receptūru, produkta un procesa

aprakstiem. Konservu izgatavošanai izmanto saldētas makreles

Scomber scombrus, iepakojuma veids - hermētiski noslēgta

kārba, ar atveramu vāku, neto daudzums 240 g, 160 g vai cits,

uzglabāšanas režīms no 0 līdz +25 °C. Konservi ir rūpnieciski

sterili.