1. pants

Izdarīt Ministru kabineta 2015. gada 3. novembra

noteikumos Nr. 624 "Kvalitātes, klasifikācijas un papildu

marķējuma prasības augļu džemam, ievārījumam, želejai, marmelādei

un saldinātam kastaņu biezenim" (Latvijas Vēstnesis, 2015, 218.

nr.; 2017, 133. nr.) šādus grozījumus:

1.1. papildināt ar 5.6. apakšpunktu šādā redakcijā:

"5.6. pārtikas piedevas, kas noteiktas Eiropas Parlamenta un

Padomes 2008. gada 16. decembra Regulā (EK) Nr. 1333/2008 par

pārtikas piedevām.";

1.2. svītrot 6.4. apakšpunktu;

1.3. izteikt 10. punktu šādā redakcijā:

"10. Lai iegūtu 1000 gramu gatava ievārījuma, izmanto ne mazāk kā

350 gramu augļu mīkstuma, biezeņa vai abu minēto izejvielu

maisījuma, izņemot:

10.1. sarkanās jāņogas, pīlādžogas, smiltsērkšķus (Hippophae

rhamnoides L.), upenes, mežrožu augļus, cidonijas

(Cydonia oblonga L.) vai krūmcidonijas (Chaenomeles

japonica) (turpmāk - cidonijas), kuru ievārījuma iegūšanai

izmanto ne mazāk kā 250 gramu minēto izejvielu;

10.2. ingveru, kura ievārījuma iegūšanai izmanto ne mazāk kā 150

gramu minēto izejvielu;

10.3. kešjukoka augļus, kuru ievārījuma iegūšanai izmanto ne

mazāk kā 160 gramu minēto izejvielu;

10.4. pasifloras augļus, kuru ievārījuma iegūšanai izmanto ne

mazāk kā 60 gramu minēto izejvielu.";

1.4. papildināt ar 10.1 punktu šādā

redakcijā:

"10.1 Lai iegūtu 1000 gramu gatava džema, izmanto ne

mazāk kā 450 gramu augļu mīkstuma, biezeņa vai abu minēto

izejvielu maisījuma, izņemot:

10.11. sarkanās jāņogas, pīlādžogas, smiltsērkšķus

(Hippophae rhamnoides L.), upenes, mežrožu augļus vai

cidonijas, kuru džema iegūšanai izmanto ne mazāk kā 350 gramu

minēto izejvielu;

10.12. ingveru, kura džema iegūšanai izmanto ne mazāk

kā 180 gramu minēto izejvielu;

10.13. kešjukoka augļus, kuru džema iegūšanai izmanto

ne mazāk kā 230 gramu minēto izejvielu;

10.14. pasifloras augļus, kuru džema iegūšanai izmanto

ne mazāk kā 80 gramu minēto izejvielu.";

1.5. izteikt 11. punktu šādā redakcijā:

"11. Džema un ievārījuma ražošanā papildus šo noteikumu 5. punktā

minētajām sastāvdaļām atļauts lietot:

11.1. augļu sulu, tostarp koncentrētu augļu sulu;

11.2. citrusaugļu sulu, tostarp koncentrētu sulu, ja produktu

ražo no cita veida augļiem;

11.3. sarkano augļu sulu, tostarp koncentrētu sulu, ja džemu ražo

no mežrožu augļiem, zemenēm, avenēm, ērkšķogām, sarkanajām

jāņogām, plūmēm vai rabarberiem;

11.4. sarkano biešu sulu, tostarp koncentrētu sulu, ja produktu

ražo no zemenēm, avenēm, ērkšķogām, sarkanajām jāņogām vai

plūmēm;

11.5. citrusaugļu mizu;

11.6. pelargoniju (Pelargonium odoratissimum) lapas, ja

produktu ražo no cidoniju augļiem.";

1.6. izteikt 16. punktu šādā redakcijā:

"16. Lai iegūtu 1000 gramu gatava augstākā labuma džema, izmanto

ne mazāk kā 500 gramu nekoncentrēta augļu mīkstuma,

izņemot:

16.1. sarkanās jāņogas, pīlādžogas, smiltsērkšķus (Hippophae

rhamnoides L.), upenes, mežrožu augļus vai cidonijas, kuru

augstākā labuma džema iegūšanai izmanto ne mazāk kā 450 gramu

nekoncentrēta augļu mīkstuma;

16.2. ingveru, kura augstākā labuma džema iegūšanai izmanto ne

mazāk kā 280 gramu nekoncentrēta augļu mīkstuma;

16.3. kešjukoka augļus, kuru augstākā labuma džema iegūšanai

izmanto ne mazāk kā 290 gramu nekoncentrēta augļu mīkstuma;

16.4. pasifloras augļus, kuru augstākā labuma džema iegūšanai

izmanto ne mazāk kā 100 gramu nekoncentrēta augļu mīkstuma.";

1.7. izteikt 17.1. apakšpunktu šādā redakcijā:

"17.1. citrusaugļu sulu, tostarp koncentrētu sulu, ja produktu

ražo no cita veida augļiem;";

1.8. izteikt 17.2. apakšpunktu šādā redakcijā:

"17.2. sarkano augļu sulu, tostarp koncentrētu sulu, ja augstākā

labuma džemu ražo no mežrožu augļiem, zemenēm, avenēm, ērkšķogām,

sarkanajām jāņogām, plūmēm vai rabarberiem;";

1.9. izteikt 19. punktu šādā redakcijā:

"19. Lai iegūtu 1000 gramu gatavas želejas, izmanto ne mazāk kā

450 gramu augļu sulas, ūdeni saturoša izvilkuma vai abu minēto

izejvielu maisījuma, izņemot:

19.1. sarkanās jāņogas, pīlādžogas, smiltsērkšķus (Hippophae

rhamnoides L.), upenes, mežrožu augļus vai cidonijas, kuru

želejas iegūšanai izmanto ne mazāk kā 350 gramu minēto

izejvielu;

19.2. ingveru, kura želejas iegūšanai izmanto ne mazāk kā 180

gramu minēto izejvielu;

19.3. kešjukoka augļus, kuru želejas iegūšanai izmanto ne mazāk

kā 230 gramu minēto izejvielu;

19.4. pasifloras augļus, kuru želejas iegūšanai izmanto ne mazāk

kā 80 gramu minēto izejvielu.";

1.10. izteikt 21.1. apakšpunktu šādā redakcijā:

"21.1. citrusaugļu sulu, tostarp koncentrētu sulu, ja produktu

ražo no cita veida augļiem;";

1.11. izteikt 21.2. apakšpunktu šādā redakcijā:

"21.2. sarkano biešu sulu, tostarp koncentrētu sulu, ja želeju

ražo no zemenēm, avenēm, ērkšķogām, sarkanajām jāņogām vai

plūmēm;";

1.12. izteikt 24. punktu šādā redakcijā:

"24. Lai iegūtu 1000 gramu gatavas augstākā labuma želejas,

izmanto ne mazāk kā 500 gramu augļu sulas, ūdeni saturoša

izvilkuma vai abu minēto izejvielu maisījuma, izņemot:

24.1. sarkanās jāņogas, pīlādžogas, smiltsērkšķus (Hippophae

rhamnoides L.), upenes, mežrožu augļus vai cidonijas, kuru

augstākā labuma želejas iegūšanai izmanto ne mazāk kā 450 gramu

minēto izejvielu;

24.2. ingveru, kura augstākā labuma želejas iegūšanai izmanto ne

mazāk kā 280 gramu minēto izejvielu;

24.3. kešjukoka augļus, kuru augstākā labuma želejas iegūšanai

izmanto ne mazāk kā 290 gramu minēto izejvielu;

24.4. pasifloras augļus, kuru augstākā labuma želejas iegūšanai

izmanto ne mazāk kā 100 gramu minēto izejvielu.";

1.13. izteikt 26.1. apakšpunktu šādā redakcijā:

"26.1. citrusaugļu sulu, tostarp koncentrētu sulu, ja produktu

ražo no cita veida augļiem;";

1.14. izteikt 27. punktu šādā redakcijā:

"27. Citrusaugļu marmelāde ir līdz želejveida konsistencei

sagatavots maisījums, kas sastāv no ūdens, cukura un vienas vai

vairākām citrusaugļu izejvielām - mīkstuma, biezeņa un sulas,

ūdeni saturošiem izvilkumiem un mizas.";

1.15. izteikt 28. punktu šādā redakcijā:

"28. Lai iegūtu 1000 gramu gatavas citrusaugļu marmelādes,

izmanto ne mazāk kā 200 gramu citrusaugļu, no kuriem vismaz 75

grami ir iegūti no endokarpa - augļapvalka iekšējā slāņa.";

1.16. izteikt 29. punktu šādā redakcijā:

"29. Citrusaugļu marmelādes un želejas marmelādes ražošanā

papildus šo noteikumu 5. punktā minētajām sastāvdaļām atļauts

lietot citrusaugļu ēteriskās eļļas.";

1.17. izteikt 32. punktu šādā redakcijā:

"32. Ja augļi ir sajaukti kopā, to minimālo daudzumu, kas

norādīts šo noteikumu 10., 10.1, 16., 19., 24., 28. un

31. punktā, proporcionāli samazina.";

1.18. izteikt 33. punktu šādā redakcijā:

"33. Šķīstošās sausnas saturs šo noteikumu 2.1., 2.2.​​​​,

2.4.,​​​​ 2.5.​​​​​, 2.6. un 2.7. apakšpunktā minētajos produktos

ir vismaz 60 procentu atbilstoši refraktometra rādījumiem.

Minētais nosacījums neattiecas uz produktiem, kas atbilst Eiropas

Parlamenta un Padomes 2006. gada 20. decembra Regulai (EK) Nr.

1924/2006 par uzturvērtības un veselīguma norādēm uz pārtikas

produktiem attiecībā uz samazinātu cukura saturu, un produktiem,

kuros cukurs ir daļēji vai pilnībā aizstāts ar

saldinātājiem.";

1.19. papildināt ar 35.1 punktu šādā

redakcijā:

"35.1 Produkta nosaukumu "džems" atļauts aizstāt ar

produkta nosaukumu "marmelāde", bet ne džemam, kas ražots no

citrusaugļiem.";

1.20. papildināt ar 35.2 punktu šādā

redakcijā:

"35.2 Produkta nosaukumu "augstākā labuma džems"

atļauts aizstāt ar produkta nosaukumu "augstākā labuma

marmelāde", bet ne augstākā labuma džemam, kas ražots no

citrusaugļiem.";

1.21. papildināt ar 35.3 punktu šādā

redakcijā:

"35.3 Produkta nosaukumā "citrusaugļu marmelāde" vārdu

"citrusaugļu" var aizstāt ar produkta ražošanā izmantotā

citrusaugļa nosaukumu.";

1.22. izteikt 37. punktu šādā redakcijā:

"37. Produkta nosaukumu "želejas marmelāde" var lietot, ja

citrusaugļu marmelāde nesatur nevienu citu nešķīstošu vielu kā

vien nedaudz smalki sagrieztas citrusaugļu mizas.";

1.23. svītrot 39. punktu;

1.24. svītrot 40. punktu;

1.25. svītrot 41. punktu;

1.26. papildināt ar 45. punktu šādā redakcijā:

"45. Produktus, kas laisti tirgū vai marķēti līdz 2026. gada 13.

jūnijam, atļauts tirgot līdz to pilnīgai realizācijai.";

1.27. izteikt informatīvo atsauci uz Eiropas Savienības

direktīvām šādā redakcijā:

"Informatīva

atsauce uz Eiropas Savienības direktīvām

Noteikumos iekļautas tiesību normas, kas izriet no:

1) Padomes 2001. gada 20. decembra Direktīvas 2001/113/EK, kas

attiecas uz cilvēka uzturam paredzētiem augļu džemiem, želejām un

marmelādēm un saldinātu kastaņu biezeni;

2) Eiropas Parlamenta un Padomes 2024. gada 14. maija Direktīvas

(ES) 2024/1438, ar ko groza Padomes Direktīvu 2001/111/EK, kas

attiecas uz medu, Padomes Direktīvu 2001/112/EK, kas attiecas uz

pārtikai paredzētām augļu sulām un dažiem līdzīgiem produktiem,

Padomes Direktīvu 2001/113/EK, kas attiecas uz cilvēku uzturam

paredzētiem augļu džemiem, želejām un marmelādēm un saldinātu

kastaņu biezeni, un Padomes Direktīvu 2001/114/EK, kas attiecas

uz dažu veidu daļēji vai pilnīgi dehidrētu konservētu pienu, kurš

paredzēts lietošanai pārtikā."