18. pants
Spēkā · redakcija pārbaudīta 2026-05-17
Auksti
spiestas nerafinētas rapšu eļļas kvalitātes kritēriji
Kvalitātes kritērija nosaukums
Raksturojums vai norma
Krāsa un izskats
Caurspīdīgs zaļgans vai dzintara dzeltens šķidrums,
var būt nelieli nosēdumi
Smarža un garša
Raksturīga produktam, bez nevēlamas citas smaržas un
piegaršas
Blīvums
Ne mazāk kā 0,914 (20 °C temperatūrā)
Konsistence
Viendabīga
Peroksīdu skaitlis, mekv. aktīvā
O2/kg
Ne vairāk kā 15
Skābes skaitlis, mg KOH/g
Ne vairāk kā 4,0
Mitruma un gaistošo vielu masas daļa, %
Ne vairāk kā 0,2
Nešķīstošie piemaisījumi, %
Ne vairāk kā 0,05