Kvalitātes un klasifikācijas prasības kvasam un kvasa (iesala) dzērienam

4. pants

Spēkā · redakcija pārbaudīta 2026-05-18

Produkta ražošanā atļauts izmantot šādas izejvielas, kas atbilst pārtikas apriti reglamentējošajos normatīvajos aktos noteiktajām prasībām:

4.1. avota ūdeni;

4.2. dzeramo ūdeni;

4.3. augļu sulu un biezeni;

4.4. dārzeņu sulu un biezeni;

4.5. augļu sulu koncentrātu;

4.6. cukurus;

4.7. kvasa misas koncentrātu;

4.8. maizes sausiņus;

4.9. graudaugus, graudu iesalu un tā produktus;

4.10. augu izejvielu ekstraktus;

4.11. kvasa koncentrātu;

4.12. oglekļa dioksīdu;

4.13. presēto maizes raugu vai rauga tīrkultūru;

4.14. medu;

4.15. saldinātājus (izņemot kvasa ražošanu);

4.16. aromatizētājus (izņemot kvasa ražošanu);

4.17. pārtikas piedevas.

5