655. pants

Atsevišķās grupas "5131 Viesmīļi" profesijas un atbilstoši pamatuzdevumi:

plānot, organizēt un veikt kvalitatīvus viesu uzņemšanas un apkalpošanas darba procesus viesmīlības uzņēmumos atbilstoši viesu un uzņēmuma interesēm; organizēt vietējās tūrisma aktivitātes; apkalpot viesus, ievērojot to vēlmes un apkalpošanas procesus; klāt galdus ikdienā un raksturot galda klājumus svētku gadījumos; pasniegt ēdienus un dzērienus; konsultēt par pārtikas un dzērienu izvēli; kopt aprīkojumu; orientēties noliktavu saimniecībā; raksturot ražošanas uzskaiti; izsniegt rēķinus un pieņemt samaksu; strādāt ar kases aparātu; veikt uzkopšanas darbus; nodrošināt ēdināšanas uzņēmumus, viesnīcas, vīna veikalus un citus uzņēmumus ar alkoholisko dzērienu sortimentu; organizēt alkoholisko dzērienu rotāciju, kalkulāciju, uzskaiti, pasūtīšanu un pārdošanu; izstrādāt un izveidot vīna un alkoholisko dzērienu kartes; strādāt tiešā kontaktā ar klientiem, organizējot un pasniedzot vīnu un citus alkoholiskos dzērienus atbilstoši to pasniegšanas standartiem; ieteikt vīnu un citus alkoholiskos dzērienus pie klientu izvēlētajiem ēdieniem.Nr. p. k.

Profesijas nosaukums

Profesijas kods

655.1.VIESMĪLIS5131 01

655.2.Bistro pakalpojumu DARBINIEKS5131 02

655.3.Bufetes KALPOTĀJS5131 03

655.4.VĪNZINIS5131 04

655.5.Klientu APKALPOTĀJS (ēdināšanas jomā)5131 05

655.6.Viesmīlības pakalpojumu SPECIĀLISTS5131 06

6.3.2. PROFESIJU ATSEVIŠĶĀ GRUPA

"5132 Bārmeņi"