37. pants

Atzīt par spēku zaudējušiem Ministru kabineta 2005. gada 21. jūnija noteikumus Nr. 435 "Noteikumi par pārtikas kazeīnu un kazeinātu kvalitātes, klasifikācijas un marķējuma prasībām un atbilstības novērtēšanas kārtību" (Latvijas Vēstnesis, 2005, 100. nr.).

40

Informatīva atsauce uz Eiropas Savienības direktīvām(Grozīta ar MK 21.06.2016. noteikumiem Nr. 396)

Noteikumos iekļautas tiesību normas, kas izriet no:

1) (svītrots ar MK 21.06.2016. noteikumiem Nr. 396);

2) Komisijas 1985. gada 25. oktobra Pirmās direktīvas 85/503/EEK par pārtikas kazeīnu un kazeinātu analīzes metodēm;

3) Komisijas 1986. gada 15. jūlija Pirmās direktīvas 86/424/EEK par pārtikas kazeīnu un kazeinātu paraugu noņemšanas metodēm ķīmiskai analīzei;

4) Eiropas Parlamenta un Padomes 2015. gada 25. novembra Direktīvas (ES) 2015/2203 par dalībvalstu tiesību aktu tuvināšanu attiecībā uz kazeīniem un kazeinātiem, kas paredzēti lietošanai pārtikā, un Padomes Direktīvas 83/417/EEK atcelšanu.

41

Ministru prezidente Laimdota Straujuma

Zemkopības ministrs Jānis Dūklavs

1. pielikums

Ministru kabineta

2015. gada 3. novembra

noteikumiem Nr. 623

Pārtikas kazeīnu un kazeinātu kvalitātes un klasifikācijas prasības(Pielikums MK 21.06.2016. noteikumu Nr. 396 redakcijā)

Nr.

p. k.

Rādītāji

Produkta tirdzniecības nosaukums

skābais pārtikas kazeīns

pārtikas himozīnkazeīns

pārtikas kazeināti

1.

Piena olbaltumvielu saturs sausnā,

ne mazāk kā (%)90

84

88

2.

Kazeīna saturs piena olbaltumvielās,

ne mazāk kā (%)95

95

95

3.

Piena tauki sausnā, ne vairāk kā (%)2,0

2,0

2,0

4.

Mitrums, ne vairāk kā (%)12

12

8

5.

Titrējamais skābums (0,1N NaOH),

ne vairāk kā ml/g0,27

6.

Pelnvielas (ieskaitot P2O5) (%)ne vairāk kā 2,5

ne mazāk kā 7,5

7.

Bezūdens laktoze, ne vairāk kā (%)1,0

1,0

1,0

8.

Nogulsnes (piedegušas daļiņas),

ne vairāk kā mg/25 g22,5

15

22,5

9.

pH līmenis

6,0 8,0

10.

Svina saturs, ne vairāk kā mg/kg0,75

0,75

0,75

11.

Mehāniskie piemaisījumi 25 gnav pieļaujami

2. pielikums

Ministru kabineta

2015. gada 3. novembra

noteikumiem Nr. 623

Pārtikas kazeīnu un kazeinātu organoleptiskās īpašības(Pielikums grozīts ar MK 21.06.2016. noteikumiem Nr. 396)

Nr.

p.k.

Rādītāji

Skābais pārtikas kazeīns

Pārtikas himozīnkazeīns

Pārtikas kazeināti

1.

SmaržaProduktam raksturīgā smaržaPieļaujamas vāji izteiktas neraksturīgas smaržas2.

IzskatskrāsaNo baltas līdz krēmkrāsaistruktūraNesatur viegla spiediena ietekmē nesadrūpošus graudus3.

Šķīdība ūdenīNešķīstGandrīz pilnībā šķīst destilētā ūdenī, izņemot kalcija kazeinātus

Zemkopības ministrs Jānis Dūklavs

3. pielikums

Ministru kabineta

2015. gada 3. novembra

noteikumiem Nr. 623

Paraugu ņemšanas kārtība pārtikas kazeīnu un kazeinātu ķīmiskajām analīzēm(Pielikums grozīts ar MK 21.06.2016. noteikumiem Nr. 396)