89. pants

Griķiem:

89.1. tilpummasu nosaka atbilstoši standartam LVS EN ISO

7971-3:2011 "Graudaugi. Tilpummasas "hektolitra

masa" noteikšana. 3. daļa. Parastā metode (ISO

7971-3:2009)";

89.2. proteīna saturu nosaka atbilstoši standartam LVS EN ISO

20483:2014 "Graudaugi un pākšaugi. Slāpekļa satura

noteikšana un kopproteīna satura aprēķināšana. Kjeldāla

metode";

89.3. cietes saturu nosaka atbilstoši standartam LVS EN ISO

10520:2001 "Dabīgā ciete. Cietes satura noteikšana. Eversa

polarimetriskā metode";

89.4. plēkšņainību nosaka šādi:

89.4.1. analīzei izmanto apvienotā parauga tīro riekstiņu

frakciju, iesverot divos atkārtojumos ~ 2,5 g iesvara. Riekstiņus

piestā saspiež līdz pakāpei, kas kodolus ļauj atdalīt no

apvalkiem;

89.4.2. atdalītās plēksnes nosver ar precizitāti līdz 0,01

g;

89.4.3. riekstiņu plēkšņainību aprēķina, izmantojot šādu

formulu:

a =

K × 100

, kur

P

a − riekstiņu plēkšņainība, %;

K − plēkšņu masa iesvarā, g;

P - iesvars, g;

89.4.4. plēkšņainību aprēķina kā vidējo aritmētisko no divu

atkārtojumu rezultātiem. Pieļaujamā starpība starp abos

atkārtojumos noteikto plēkšņu daudzumu griķu riekstiņiem nedrīkst

pārsniegt 1 %. Ja atšķirība ir lielāka, analīze jāatkārto.