5. pants

Olu kvalitāte atbilst šā pielikuma 1. tabulā minētajām

prasībām.

1. tabula

Olu kvalitātes prasības

Nr.

p. k.

Rādītājs

Noteiktās prasības

Kontrole

1.

Olu vizuāla

novērtēšana

Olas ir tīras,

sausas, ar nebojātu čaumalu, bez plankumiem un ieplaisājuma

pazīmēm

Kontroli veic

operators katrai partijai

2.

Olas forma un

izmērs

Putnu sugai,

šķirnei un putnu vecumam raksturīga olu forma, čaumalas

biezums un čaumalas krāsojums

Kontroli veic

operators katrai partijai

3.

Olas

raksturojums

Jēlā veidā olas dzeltenums ir dzeltenā krāsā ar dažādiem

toņiem un krāsas intensitāti.

Olas baltums ir stingrs un dzidri caurspīdīgs. Olas

dzeltenuma lielums attiecībā pret baltumu raksturīgs

putnu sugai, barošanas specifikai un atbilst svaigi dētas

olas konsistencei

Kontroli veic

operators atbilstoši nepieciešamībai, bet ne retāk kā reizi

putnu dēšanas sezonā