Vairogs5. pants
Spēkā · redakcija pārbaudīta 2026-05-17
Vājpiena
pulvera ražošanas un kvalitātes kritēriji
Kvalitātes kritērija nosaukums
Raksturojums vai norma
Krāsa un izskats
Atbilst attiecīgajam pārstrādes produktam
Smarža un garša
Raksturīga attiecīgajam pārstrādes produktam, bez
pelējuma un citas produktam neraksturīgas smaržas un
piegaršas
Maksimālais ūdens saturs
4,0 %
Tauku saturs
Ne vairāk kā 1,5 %
Minimālais olbaltumvielu saturs
32,0 %
Minimālais laktozes saturs
50,0 %
Maksimālais skābums Tērnera grādos
20
Maksimālais šķīdības indekss
1,0 ml