7. pants

Iebiezināta

piena ar cukuru ražošanas, nekaitīguma un kvalitātes

kritēriji

Iebiezināts piens ar cukuru atbilst prasībām, kas

noteiktas:

1) Eiropas Komisijas 2023. gada 25. aprīļa Regulas

(ES) 2023/915 par konkrētu kontaminantu maksimālajiem līmeņiem

pārtikā un ar ko atceļ Regulu (EK) Nr. 1881/2006,

1. pielikumā;

2) Eiropas Komisijas 2005. gada 15. novembra Regulā

(ES) Nr. 2073/2005 par pārtikas produktu mikrobioloģiskajiem

kritērijiem;

3) Ministru kabineta 2015. gada 15. septembra

noteikumos Nr. 529 "Dehidrēto piena produktu

kvalitātes, klasifikācijas un papildu marķējuma

prasības".

Kvalitātes kritērija nosaukums

Raksturojums vai norma

Krāsa un izskats

Krāsa - no baltas ar iedzeltenu nokrāsu līdz krēmkrāsai,

vienmērīga visā masā.

Viendabīga, viskoza, vijīga konsistence, pieļaujamas

nelielas nogulsnes

Smarža un garša

Tīra, salda garša, raksturīga iebiezinātam pienam ar

cukuru, bez citas produktam neraksturīgas smaržas un

piegaršas

Piena tauki (%)

Ne mazāk par 8

Kopējā piena sausna (%)

Ne mazāk par 28