Vairogs7. pants
Spēkā · redakcija pārbaudīta 2026-06-24
Siera ražošanai izmanto svaigpienu, kurā nav konstatēta inhibitoru klātbūtne un kurā:
7.1. baktēriju kopskaits 30 ºC temperatūrā vienā mililitrā piena (vidējais ģeometriskais lielums, kas iegūts divu mēnešu periodā, kura laikā ņemti vismaz divi paraugi mēnesī) neatbilst regulas Nr. 853/2004 III pielikuma IX sadaļas I nodaļas III daļas 3.punktā norādītajam daudzumam;
7.2. somatisko šūnu kopskaits vienā mililitrā piena (vidējais ģeometriskais lielums, kas iegūts triju mēnešu periodā, kura laikā ņemts vismaz viens paraugs mēnesī) neatbilst regulas Nr. 853/2004 III pielikuma IX sadaļas I nodaļas III daļas 3.punktā norādītajam daudzumam.
8