15. pants

Griķu

ražošanas un kvalitātes kritēriji

Griķi atbilst kritērijiem, kas noteikti Eiropas Komisijas

2023. gada 25. aprīļa Regulas (ES) 2023/915 par

konkrētu kontaminantu maksimālajiem līmeņiem pārtikā un ar ko

atceļ Regulu (EK) Nr. 1881/2006, 1. pielikumā.

Kvalitātes kritērija nosaukums

Raksturojums vai norma

Krāsa un izskats

Brūna, ar dažādu nokrāsu

Smarža un garša

Raksturīga griķu putraimiem, bez citas produktam

neraksturīgas smaržas un piegaršas

Konsistence

Birstoša, viendabīga

Mitrums

Ne vairāk kā 14,0 %

Kvalitatīvā kodola saturs

Ne mazāk kā 99,2 %

tai skaitā šķelti graudi

Ne vairāk kā 4 %

Atkritumu piemaisījumi

Ne vairāk kā 0,4 %

Nelobīti graudi

Ne vairāk kā 0,4 %

Miltiņu saturs

Ne vairāk kā 0,02 %

Bojāti kodoli

Ne vairāk kā 0,3 %

Metālmagnētiskie piemaisījumi

Ne vairāk kā 3 mg/kg

Kaitēkļu invāzija

Nav pieļaujama